Yokochôs

UMA COISA QUE amante da gastronomia japonesa precisa conhecer no Japão: Os YOKOCHÔs.

Quando vou ao Japão, sozinho ou em um pequeno grupo, acabo indo para os YOKOCHÔs que são as TRAVESSAS nas cidades grandes onde concentram os bons izakayas, bares e casas de entretenimento para destruir um casamento.

Muitos Izakayas e pequenos restaurantes ficam lá escondidos longe da badalação de guias gourmets e de turistas. Guias de turismo nem mencionam esses lugares por ter uma aparência no mínimo suspeito e perigoso.

Que nada! E lá que estão as melhores casas para beber e comer bem. E barato. Eu particularmente gosto desses lugares para descobrir. Uma vez andando nos buracos do centro de Tokyo, achei um lugar que servia Karaague de Baiacú, Charutinhos de Wagyu e muito Sake diferente. E quem disse que achei na próxima viagem. Nem o Google achava esse lugar.

Enfim, há alguns YOKOCHÔs que são famosos. As Travessas de Rámens em Hokkaido, o Omoide Yokochô em Tokyo, o Tokyo Yokochô em Roppongi, o Asakusa Dôori em Tokyo, Tabemono Yokochô em Kanagawa, etc.

Lembrando que esses lugares são ruas bem estreitas, nem passa carro e tem um monte obstáculos, como pilhas de engradados, bikes de delivery. Então recomendo não ficar no celular pois vai se enroscar em alguma coisa. HAHAHAHAHAAH

E você, já foi para algum?