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  • Foto do escritorAlexandre Tatsuya Iida

Gohan


Bom dia! Já tomaram o seu café da manhã ou ASSA GOHAN como dizem os japoneses? Pois é já ouviram e muito a palavra GOHAN, além do personagem do Dragonball. Na verdade o GO é um termo formal e o HAN no dicionário significa: Grãos como arroz, trigo, painço, cozidos. Também tem a leitura do ideograma como MESHI.


Depois com o tempo foi apontado apenas para o Arroz Cozido. A partir daí, nasceram pratos como o SEKIHAN prato festivo feito com Arroz de Moti e Feijão Azuki. O YAKIMESHI que é o Arroz com legumes e presunto picados, ovo mexido e tudo isso refogado.


Então o GOHAN é o Arroz Branco sem tempero. Só que no cotidiano do japonês ouve-se muito e inclusive na minha casa. o termo GOHAN como Refeição. "Vem comer Gohan.", "Gohan tá pronto?"


O Gohan se tornou símbolo de Refeição por ter Arroz sempre na mesa do japonês. Hoje em dia nem tanto, mas você vai ouvir o termo Gohan, mesmo não tendo arroz no prato. Nesse caso é refeição, ok?


A leitura de MESHI é a forma mais vulgar do uso para denominar a Refeição. Usado mais entre os homens.


Além de HAN e MESHI, existe o "II (dois 'i's) quando o ideograma está em conjunto com outro. Querem ver um exemplo?


É o meu próprio sobrenome que é: "IIDA" com dois "i"s. Também o significado é Arroz e o DA ou TA quer dizer "Plantação". Quem diria que tem a Plantação de Arroz no sobrenome de quem é muito apaixonado por Sake, que é feito de Arroz.


E você? Sabia dos dois usos de GOHAN?

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