De onde veio o KANPAI?

Chegando a época de festas, muita gente comprando sakes com a gente e vamos ter muitos brindes.

Muitos devem saber que o ato de brindar não começou em eventos tão festivos, embora seja uma comemoração.

Para evitar o envenenamento nas bebida em momentos de selar a paz, tocavam as taças com força a ponto do líquido espirrar para o outro copo e assim, descobrir se tinha algo de errado ou não.

Ou o bater dos copos, chamava o deus do vinho para a festa.

No Japão, existe o termo KANPAI , mas cultura do brinde é bem recente.

Em 1854, na ocasião da assinatura do Tratado de Amizade Anglo-Japonesa, o anfitrião da recepção diplomática, o Sr. Kiyonao Inoue ou viu uma sugestão do Conde Elgin.

"Na Reino Unido, celebramos a saúde do Rei fazendo o brinde."

O japonês sabendo também da história do envenenamento, esperou que todos em volta se silenciasse, ergueu a sua taça e gritou:

"KANPAI!!"

E foi o sucesso entre os ingleses depois que Inoue explicou a sua tradução:

"KANPAI quer dizer KAN = "Esvaziar, secar" e PAI (ou HAI) = "Taça, recipiente de bebida"

Então, a mensagem era: "Que esvazie a taça!"

E assim nasceu o brinde em japonês tocando as taças. Claro que no Japão, brindava há tempos, levantando os copos mas sem tocar.

Falando em KANPAI, a famosa música composto por Tsuyoshi Nagabuchi, na verdade ele escreveu para um casal de amigos que estavam casando. Conhecidos de sua terra natal, Kagoshima, esta música passou a ser tocada em vários casamentos e várias festas e karaoke.

Então brindemos a vida! KANPAI!!