Este post é mais para quem mora no Japão, mas diz respeito a todos nós. Especificamente falando, para quem mora nas proximidades do centro de Tokyo, deve ter ouvido a seguinte palavra.
GUINBURÁ 銀ブラ
O termo GUIN 銀 é de “Guinza” que é o famoso bairro de de boutiques de luxo, lojas de departamentos, um prédio alto inteiro dos produtos da Shiseido, a única unidade do Uniqlo que tem roupas que cabem em mim. Lojas de alta tecnologia para automóveis, o showroom da Nissan está em uma das esquinas famosas de Tokyo, instrumentos musicais e o Teatro Kabuki-za.
E o BURÁ ブラ vem de “ブラブラ” tipo de onomatopeia para representar “Deslocar-se sem rumo”. Criança sentada na cadeira balançando as pernas é um exemplo de “Bura Burá”. Também é usado como “Dar uma volta sem destino” ou falando em pernas, “Bater pernas”.
E aos domingos das 10h da manhã até às 5h da tarde, a famosa avenida fica interditada para carros dando espaço para pedestres e veículos de emergência. Daí que muitos japoneses acharam (ou acham até hoje) que GUINBURÁ quer dizer “Bater perna sem rumo em Guinza”.
SÓ QUE NÃO!
O termo vem de “Tomar café do BRASIL em GUINZA” e como sabem, japoneses amam abreviar as coisas. E isso que vocês pensaram. É.
GUIN de “Guinza” e BURÁ de “BURAJIRU = Brasil” mais especificamente no CAFÉ PAULISTA
Em 2017 tive a oportunidade e a vontade incontrolável de tomar um bom café forte e fui a seco. Podia ser o Pilão que tava valendo. Até disse que sou um Paulista e a moça arregalou os olhos e não entendeu o que é Paulista. Tudo bem. Falou que ia caprichar e tal.
Demorou um pouquinho. Acho que estavam caprichando demais. O café chegou já anunciando a minha tristeza. Um café realmente brasileiro, enquanto você torra os grãos já dá pra sentir o aroma a quilômetros, o que não ocorreu. E veio naquela xícara americana de “chafé”. Paciência ,essa era a adaptação que tiveram de fazer para agradar o paladar japonês. Por isso não implico tanto com o Salmão no Brasil.
Então é isso. GUINBURÁ se referia a tomar café brasileiro na charmosa Guinza.
Alguém já bateu as pernas em Guinza?
Em Guinza experimentamos o melhor inarizushi da vida!