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À SERVIÇO DO
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Alexandre Tatsuya Iida
- 16 de set. de 2021
- 1 min
Bentô Ferroviário
Já andaram de trem no Japão? E já comeram durante a viagem? Não é muito comum para nós no Brasil (que já nem tem tanto trem), mas no...
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Alexandre Tatsuya Iida
- 14 de set. de 2021
- 2 min
Lanche das Gueixas
Tive o prazer de ver uma apresentação de GUEIXAS no famoso Ryoutei de Kyoto, o KIKUNOI, na ocasião da festa para os condecorados ao...
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Alexandre Tatsuya Iida
- 11 de set. de 2021
- 2 min
Tipos de Sushis
E aí pessoal!! Sabe quando você diz: "Vou comer um SUSHI" estão falando de qual? isso mesmo. Falar em SUSHI é como comparar com Massas....
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Alexandre Tatsuya Iida
- 10 de set. de 2021
- 1 min
Tarê, Tsuyu, Shiru
Muitos acabam achando que o TARÊ é o molho agridoce, pastoso para passar em frituras, não é? Não é! TARÊ se refere à molhos em geral....
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Alexandre Tatsuya Iida
- 9 de set. de 2021
- 1 min
Papel do Tempura
Já viram aquele papel dobrado que vem debaixo de frituras em restaurantes japoneses, principalmente em Tempuras? Pois, meus amigos, ele...
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Alexandre Tatsuya Iida
- 8 de set. de 2021
- 2 min
Ovas de Salmão Fake
Você sabia que existem OVAS DE SALMÃO Fake. Isso, são ovas artificiais que o mercado criou para ter um produto mais uniforme, bonito, bom...
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Alexandre Tatsuya Iida
- 7 de set. de 2021
- 2 min
Ovas de...
E aí pessoal amantes de Ovas de peixe!! Qual que vocês gostam? Deixa eu falar uma coisa que ando lendo vários textos em blogs, de...
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Alexandre Tatsuya Iida
- 5 de set. de 2021
- 1 min
Gunkan Maki
Você sabia que o GUNKAN MAKI 軍艦巻 nasceu por um acaso e graças à um cliente? Pois é. Um belo dia em 1941, em um restaurante chamado KYUBEI...
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Alexandre Tatsuya Iida
- 4 de set. de 2021
- 1 min
Vocabulário do Sushi
FALA POVO apreciadores da gastronomia japonesa!! Você conhece os termos usados nos balcões dos Sushiyas? Fiz uma pequena lista de algumas...
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