Olha que eu achei na DAISO, O Tubo de WASABI que usa HON WASABI 本わさび ou o famoso Wasabi Fresco, óbvio que não é in natura. Na verdade os...

Quando as pessoas fazem a seguinte pergunta: “Qual é um bom restaurante japonês que você recomenda?” E respondo com uma pergunta: “E vai...

“Adegão, adoro sentar no balcão e ver o Sushiman fazer os Sushis. Daí ele sempre molha uma das mãos num pote de água. É água mesmo?" É...

É meus caros. Se a gente já acha que tem tantas facas para cortar determinadas coisas, como queijos, tomate, frutas, pão e por aí vai....

Amigo que tem um Sushiyá longe da afetação paulistana conversava comigo quando: Ele: “Adegão, eu queria tanto oferece o TORÔ para os meus...

Hoje tive o prazer de conhecer o NAGOYA SUSHI SCHOOL que a sua sede em, óbvio na cidade de Nagoya, província de Aichi no Japão, pelo...

Sabe, a gente aqui fala de muitos pratos, de técnicas, cultura e etiqueta. Mas a melhor coisa é justamente provar apreciar bons pratos...

Sabe, muitos reclamam das regras de como se portar em um Sushiyá, como comer sushis, como tomar Sakes. Só que muitas vezes muitos não se...

Alguns sabem que pratiquei KENDÔ por muitos anos e hoje treino a mente, pois o físico desistiu HAHAHAHAHA! E uma coisa que praticantes de...

ANSHIN 安心 e KANROKU 貫録 foram duas coisas que observei no jantar de ontem no @restaurante_junsakamoto com muita satisfação. Falando em...

Como a gente não consegue saber de tudo. Estava com um amigo japonês numa churrascaria e a cada peça que chegava, não saia os termos em...

Nossa, hoje acordei virado quando li um trecho de uma mensagem no Facebook: “...por isso, não como nesses KAITENZUSHIs da vida que servem...