Alguém já tomou Sake quente? Pergunto isso em palestras e aulas e alguns dizem que no mínimo é diferente e muitos falam que não...

Você sabia que, mesmo não falando absolutamente nada de japonês no Japão, você consegue pedir o seu drink nos bares e izakayas? Querem...

A primeira coisa que ouvi do meu pai, na primeira vez (oficialmente) que fui beber com meu pai quando completei 18 anos foi: “Você não...

Muito bom, quando um post acaba chamando o outro. O último foi para falar do sake SAYURI que é uma bebida não filtrada, um NIGORIZAKE que...

Em conversa com o Diretor da marca de Sake HAKUTSURU 白鶴 em Los Angeles, CA, ele me contou há algum tempo o significado do rótulo SAYURI...

No Japão, existe um ditado: UENIWA UEGA ARU 上には上がある que a tradução Adegão-de-ser é: “Se liga que sempre tem algo acima do topo” ou algo...

Ontem, dia 11 de março, tivemos uma grande oportunidade de falarmos mais sobre o Sake na @japanhousesp no FESTIVAL DO SAKE realizado pela...

Perguntas que mais me fazem: “Qual é o melhor restaurante japonês que você recomenda?” Muitos vão me achar um chato, em cima do muro, não...

“Adegão, é Nigorizake!. Não, é um Amazake! Não é Leite!!!” É isso aí! O tempo todo me perguntam o que é esse Sake BRANCO e LEITOSO. que...

Mas deu um trabalho para trazer esse sake ao Brasil hien? São só 8 produtores de sakes que tem acesso a este arroz SAKE MIRAI criado pela...

Não devem ser muitos que sabem que pratiquei KENDÔ 剣道 por 11 anos da minha adolescência na Associação Saga de Kendô (Hagakure-kan),...

Respondendo às várias sugestões dos nossos queridos…agora que reparei que passamos os 30.000 seguidores, e entre eles a pedido para...